POLLO CON ZANAHORIA Y SALSA DE SOJA

RECETA INSPIRADA EN COCINA ORIENTAL

-INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS:

• 4 Filetes de pollo de contramuslo,


• 1 bote de zanahoria rallada.


• Salsa de soja.


• Sal, pimienta.


• Aceite de oliva.

- PREPARACION:

1. Hacer trocitos los filetes, salpimentar y sofreir en aceite de oliva.


2. Cuando ya estén practicamente hechos añadir la zanahoria rallada y la salsa de soja, unas cinco cucharadas soperas o al gusto, teniendo en cuenta que ésta es bastante salada.


3. Rehogar cinco minutos a fuego bajo.