lunes, 30 de marzo de 2009

POLLO A LA PIÑA


INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

  1. 1 Pollo limpio y eviscerado.
  2. 50 g. de piña en almíbar.
  3. 2 cebollas.
  4. 3 tomates.
  5. 1 vasito de vino blanco.

PREPARACION:

  • Salpimenta el pollo, rellénalo con tres rodajas de piña, ciérralo con palillos, úntalo con aceite y ponlo en una fuente.
  • Pela y trocea la cebolla, los tomates y 3 rodajas de piña e incorpóralos a la fuente.
  • Vierte el almíbar y el vino y cuécelo en el horno 1 hora o hasta que el pollo esté doradito.
  • Traspásalo a una fuente de servir, retira los palillos, adórnalo con el resto de la piña y sírvelo caliente.

1 comentario:

Juan Antonio dijo...

Pollo mmmuuua lo que mas me gusta, sustituiré el vino (porque dice mi dueño que todavía no tengo edad, para beber) por mosto que también es zumo de uva, no, bromas aparte un plato fácil pero no por eso menos rico, Luna se parece un poco a Pancho el que se fue a echar la primitiva y no volvió, j eje je
Un beso para las dos de parte de Lucas y mío